Editorial
El reciente fallecimiento del Dr. Miguel Layrisse ha conmovido al mundo científico nacional e internacional.
Hemoglobina, ferritina y zinc sérico de mujeres en edad reproductiva. Su asociación con el uso de anticonceptivos
Las mujeres en edad reproductiva constituyen uno de los grupos de población vulnerables a las deficiencias específicas de nutrientes tales como anemia por deficiencia de hierro y deficiencia de zinc, asociada al uso de anticonceptivos orales.
Cambios en las variables hematológicas y bioquímicas durante la gestación en mujeres eutróficas
Se planteó determinar los niveles séricos de las variables hematológicas y bioquímicas en los tres trimestres de la gestación y analizar los cambios de estos parámetros a lo largo del embarazo.
Consumo de frutas y hortalizas en adolescentes de un colegio privado de Caracas, Venezuela
Las frutas y hortalizas son alimentos funcionales que pueden contribuir a la prevención de enfermedades cardiovasculares y de cáncer.
Riesgo de déficit nutricional antropométrico en el primer trimestre del embarazo
Para conocer el riesgo de déficit nutricional antropométrico en el primer trimestre del embarazo, durante 1998 en la ciudad de Valencia se evaluaron 389 embarazadas (11,9±27, semanas) entre 13 y 41 años, en pobreza.
Índice energía-proteína: relación con indicadores de la composición corporal en niños venezolanos
El índice energía-proteína se ha propuesto como un indicador sensible para diagnosticar y clasificar los diferentes grados de malnutrición, semejante al peso para la talla, y las áreas grasa y muscular.
Sanare: Relato de un médico rural
En Sanare, en 1938, se sentía el nacimiento de un nuevo tiempo de libertades civiles.
Curso de Postgrado en Planificación Alimentaría y Nutricional
Cuando se discutieron los planes para organizar un postgrado sobre políticas alimentarias en los años 1970, en la Universidad Central de Venezuela se enfocaron los múltiples factores que intervienen en la problemática correspondiente y que deberían formar parte del curriculum de este estudio
SciELO
La biblioteca científica - SciELO Venezuela, es una biblioteca que abarca, en esta primera etapa, una colección seleccionada de revistas científicas venezolanas del área de salud.
Universidad Simón Bolívar. Títulos de las tesis de postgrados: Doctorado Maestría y Especialidad en las Áreas de Nutrición y Ciencia de los Alimentos en orden cronológico 1978/ 2002
Títulos de las tesis de postgrados: Doctorado Maestría y Especialidad en las Áreas de Nutrición y Ciencia de los Alimentos en orden cronológico 1978/2002.
Comentarios de la Dra. Isbelia Espinoza
Me dirijo a usted, con el fin de hacer de su conocimiento las siguientes consideraciones, en relación al trabajo publicado en el Vol. 13 2: 108-113 del años 2.000 "Talla baja: etiología y factores condicionantes en niños de una comunidad urbana marginal de Caracas".
