La planificación de la compra de alimentos contribuye a evitar gastos innecesarios. Es por ello que, al hacer las compras se debe:

• Calcular los gastos más importantes del hogar (comida, vivienda, transporte, educación, etc.), para luego distribuir el presupuesto familiar.
  
  
• Conocer qué comidas se van a preparar y el número de personas que comerán.
  
  
• Calcular la compra para varios días.
  
  
• Hacer una lista de lo que se necesita.
  
  
• Aprovechar las ofertas.
  
  
• Comprar productos naturales y disminuir la compra de productos enlatados ya que algunas veces resultan más costosos.
  
  
• Comprar las frutas, verduras y hortalizas de la época, ya que son más frescas y económicas.
  
  
• Evitar comprar alimentos ennegrecidos, aporreados y con malos olores, enlatados abombados y con otras señales de deterioro.
  
  
• Leer las etiquetas de los productos y verificar el valor nutricional, fecha de elaboración y fecha de vencimiento.
  
  
• Comprar alimentos a menor precio, no quiere decir que la calidad sea menor.

¡ No se deje llevar por las propagandas, compre lo que realmente necesita !

Además debes tomar en cuenta a la hora de seleccionar tus alimentos que:

• Para escoger bien sus alimentos, utilice sus sentidos. Observe, huela, toque y si puede, pruebe los alimentos antes de comprarlos.
  
  
• Cuando compre granos, verifique que no estén picados, quebrados o que tengan señas de insectos.
  
  
• Trate de comprar huevos que no estén sucios ni quebrados.
  
  
• No compre pecado con olor fuerte, ojos opacos y hundidos, y con la carne blanda y/o babosa.
  
  
• Todos los tipos de carnes (res, pollo, pescado) tienen un valor nutritivo similar, por eso conviene seleccionar los de menor precio.
  
  
• Los cereales, granos, tubérculos y plátanos proporcionan nutrientes a bajo costo.
  
  
• La combinación de granos ( Ej.: caraotas) y cereales ( Ej. arroz) cubre parte de las necesidades de energía y nutrientes de la familia.
  
  
• Seleccione alimentos enriquecidos como la harina de maíz y las pastas.

Se recomienda comprar en mercados populares, cooperativas, donde los precios suelen ser más económicos.

Organice con su familia, amigos o vecinos compras al mayor, que resultan menos costosas.