http://www.fundacionbengoa.org info@fundacionbengoa.org es-ve THP ESTUDIO PRO Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/informacion_nutricion/gotas-oro.asp Información en Nutrición Mon, 1 Aug 2011 La leche materna, contiene los nutrientes que el o la bebé necesita, en cantidad y concentración adecuada. Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/informacion_nutricion/yogur.asp Información en Nutrición Mon, 25 Jul 2011 Su sabor inconfundible y sus beneficiosas bacterias, excelentes para el sistema inmunológico, han sido fundamentales en la alimentación del ser humano durante siglos. Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/informacion_nutricion/hidratacion.asp Información en Nutrición Thu, 2 Jun 2011 ¿Sabía que no tomar suficiente agua es la principal causa de la sensación de fatiga durante el día? Nuestro cuerpo está constituido por dos compartimientos básicos, el tejido magro o masa libre de grasa y el tejido adiposo o masa grasa. Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/informacion_nutricion/loncheras.asp Información en Nutrición Fri, 20 May 2011 Para comenzar debemos definir desayuno: Se entiende por desayuno a la primera comida del día (independientemente de la hora) que rompe el ayuno, la cual tiene numerosos beneficios. Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/informacion_nutricion/acido-folico.asp Información en Nutrición Fri, 20 May 2011 ¡Todos necesitamos ácido fólico! Es una vitamina perteneciente al complejo B, también conocida como vitamina B9, folatos o folacina. Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/informacion_nutricion/carne-dieta.asp Información en Nutrición Fri, 18 Feb 2011 Mucho se dice de la carne de res, en este artículo, buscamos resaltar los aspectos positivos de la misma y desmentir algunos mitos que se han creado en torno a su consumo. Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/informacion_nutricion/pierda-peso-gane-salud.asp Información en Nutrición Tue, 18 Jan 2011 La obesidad se ha incrementado en el mundo como consecuencia de los cambios en los estilos de vida y la alimentación. Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/noticias/bingo.asp Noticias Fri, 16 Sep 2011 25 de septiembre, hora 2pm, Centro Catalán, Los Oalo Grandes. Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/noticias/relatoria-simposio-nutricion.asp Noticias Wed, 16 Mar 2011 El simposio sobre nutrición "<b>En honor a los maestros José María Bengoa y Werner G. Jaffé</b>" se realizó en la Sala Leandro Aristeguieta de la Facultad de Ciencias de la Universidad Central de Venezuela, el lunes 10 de mayo de 2010. Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/noticias/sabores-venezolanos.asp Noticias Wed, 9 Mar 2011 Experiencia Gastronómica con la participación Voluntaria de los Chefs Chucho Rojas, Juan Carlos Bruzual, Tomas Fernández, Víctor Moreno y Wendoly López, orientada a recaudar fondos que posibiliten la continuidad de las acciones de la Fundación Bengoa. Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/noticias/preparacion-higienica-alimentos.asp Noticias Thu, 3 Feb 2011 La Organización Mundial de la Salud (OMS), establece una serie de recomendaciones encaminadas a prevenir la aparición de enfermedades de transmisión alimentaria para lo cual publico material educativo para facilitar su divulgación. Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/noticias/cania.asp Noticias Tue, 11 Jan 2011 La Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición siente el deber de expresar su consternación por los anuncios de expropiación, realizados por el Ejecutivo Nacional, de un terreno contiguo al Centro de Atención Nutricional Infantil de Antímano (CANIA), destinado al proyecto de ampliación del referido Centro. Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/noticias/dia-alimentacion.asp Noticias Sun, 31 Oct 2010 "Unidos contra el hambre" es el lema del Día Mundial de la Alimentación de este año, a pesar que en el mundo se celebra el 16 de octubre, en nuestro país se celebra el 18 de noviembre. Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/noticias/biodiversidad-salud-pobreza-venezuela.asp Noticias Fri, 22 Oct 2010 Jueves 28 de octubre de 2010, Audotorio "Tobías Láser", Facultad de Ciencias, Universidad Central de Venezuela. Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/personalidades/adolphe-lambert-jacques-quetelet.asp Personalidades Thu, 2 Dec 2010 Adolphe Jacques Quetelet nació en 1796 en Gante, ciudad belga. Su fuerte afición por las matemáticas, lo llevó a estudiar astronomía y geometría, siendo esta última, tema de la disertación que lo llevó a obtener el primer Doctorado en Ciencias, conferido por la Universidad de Gante, en 1819 cuando apenas tenía 23 años, Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/personalidades/francois-magendie.asp Personalidades Tue, 2 Nov 2010 Francois Magendie, nació hace 227 años en Burdeos, Francia, el 6 de octubre de 1783, hijo de un famoso cirujano de la región. Pasó su infancia en medio de la Revolución Francesa. Inició sus estudios médicos en la Facultad de París y fue miembro del staff del Hotel Dieu y del Hospital de la Charité. Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/personalidades/augusto-pi-suner.asp Personalidades Mon, 4 Oct 2010 Destacado médico y escritor, nació el 12 de agosto de 1879 en Barcelona, España. Fue profesor universitario desde la edad de veinticinco años; realizó una notable labor, principalmente en el campo Fisiología. Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/personalidades/henry-sebrell.asp Personalidades Tue, 31 Aug 2010 Nació en los Estados Unidos en 1901. El Dr. Sebrell puede considerarse como uno de los modernos pioneros de la investigación en nutrición mundial. De origen americano hizo sus estudios de Medicina en la Universidad de Virginia y pronto entró en el Servicio de Salud Pública de su país. Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/personalidades/andre_mayer.asp Personalidades Wed, 16 Jun 2010 André Mayer nació en París en 1875. Puede considerarse como el padre de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/personalidades/francisco_antonio_venanzi.asp Personalidades Thu, 25 Feb 2010 Insigne hombre de ciencias que nació el 12 de marzo de 1917, médico, fue investigador científico, escritor, profesor universitario y rector de la Universidad Central de Venezuela. Hijo de Augusto De Venanzi y de Rosa De Novi. Cursó los primeros estudios en Caracas, recibiéndose de bachiller en filosofía y letras en el liceo Andrés Bello (1936). Fundación Bengoa http://www.fundacionbengoa.org/personalidades/jose_ortega_duran.asp Personalidades Mon, 7 Dec 2009 Nació en Ronda, España, el 28 de junio de 1906. Obtuvo su título en Medicina y Cirugía en la Universidad de Madrid, en 1929. Al llegar a Venezuela se desempeñó como médico de la Colonia Sanitaria Infantil de Catia La Mar. Luego ejerció como médico jefe de la Sección Infantil, la cual posteriormente se transformó en División de Higiene Escolar, y de la cual fue director desde 1939.