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Curso sobre búsqueda, procesamiento y análisis de información económica, social y agroalimentaria
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Objetivo
El objetivo de este Curso es instruir a los participantes en la búsqueda, procesamiento y análisis de información económica, social y agroalimentaria, y sobre las posibilidades que en este sentido permite la información de la Base de Datos Agroalimentaria de BOLPRIAVEN, BDA.

La BDA es la base de datos venezolana que, además de contener información macroeconómica nacional e internacional, recoge la mayor cantidad de información sobre el Sector Agroalimentario Venezolano, proveniente de las diferentes fuentes disponibles: desde la provisión de insumos y el financiamiento para la agricultura hasta el consumo de alimentos, pasando por la producción agrícola e industrial y su comercialización. La información de la BDA está tratada y procesada para permitir la obtención de conclusiones y facilitar el análisis de los fenómenos reflejados por los datos.

Dirigido a:
Todos aquellos interesados en estudiar especialmente el Sector Agroalimentario Venezolano: estudiantes, profesores, funcionarios públicos, profesionales de las diversas empresas e instituciones que laboran en el Sector.

Contenido

  1. Fuentes de información internacional: características, problemas y posibilidades
  2. Fuentes de información nacional: características, problemas y posibilidades
  3. Elementos claves en el procesamiento de la información por áreas temáticas
  4. Elementos claves en el análisis de la información por áreas temáticas
  5. Utilización de la Base de Datos Agroalimentaria de BOLPRIAVEN

Información General
El curso será dictado por el Dr. Juan Luis Hernández en 12 horas académicas.
Fecha: 7, 8 y 9 de diciembre de 2005; Horario: 9.00 am a 12.30 pm

Lugar: Sede de BOLPRIAVEN, Av. Francisco de Miranda, Torre Parque Cristal, ala Este, Oficina 4-9, Los Palos Grandes, Caracas. Teléfono: 2858793 (master), FAX: 2859347.

Costo: Bs. 300.000 (+IVA)

Costo a partir del 1 de diciembre: Bs. 330.000 (+IVA)
Incluye material de apoyo, refrigerios y Certificación. 25 cupos
Visite nuestra página www.bolpriaven.com para obtener más información


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Temas de interés nutricional
Hábitos alimentarios saludables desde la niñez: una forma de crecer queriéndonos
La niñez es la etapa de la vida que va desde el nacimiento hasta los diez u once años de edad. Durante estos años nuestro organismo experimenta diversos cambios en cuerpo y mente, los cuales son signos del proceso natural de crecimiento y desarrollo.
Los primeros 1000 días de vida
Hoy día los médicos se toman el tiempo de preguntarle a sus pacientes si conocen su peso al momento de nacer. Además, les explican que es posible que la diabetes, la intolerancia a la glucosa y la hipertensión, entre otras enfermedades que padecen, pueden haber tenido su origen en los cinco kilos que pesaron al nacer, que hacían sentir orgullosa a su madre, pues tenía un niño que en su momento lo definían como sano y hermoso.
¡Cuídese de la dulzura del azúcar!
Para prevenir las enfermedades ocasionadas por déficit o exceso en la alimentación, es necesario tener unos hábitos alimentarios balanceados y mantener el peso adecuado.
Mitos sobre los lácteos
El grupo de los lácteos incluye la leche y todos sus derivados procesados (quesos, yogurt, crema de leche, etc.). El ser humano en su primera etapa de la vida consume leche materna, la cual proporciona todos los nutrientes necesarios para el desarrollo del bebé.
Creencias de la nutrición
La doctora Mercedes Schnell, especialista en nutrición, explica las principales creencias que existen en torno al tema nutricional, y alegan que es necesario tener conocimientos fundamentados para poder desarrollar una buena alimentación y mantenerse saludables.
Pasapalos deliciosos y sanos
Los pasapalos o entremeses se consumen en diferentes ocasiones como por ejemplo reuniones sociales, pero te has preguntado ¿por qué servir pasapalos? El fin de los pasapalos es prevenir el efecto del alcohol al consumirlo con el estomago vacío. Sin embargo, su consumo se ha popularizado tanto que los ingerimos cuando vemos televisión, al hacer tareas con los amigos o ir al cine.
El cerdo en su versión saludable
La carne de cerdo, a pesar de su mala fama, es de hecho según recientes estudios un aliado para la salud en una alimentación equilibrada y variada, ya que presenta un bajo contenido de grasa en sus cortes magros, y la calidad de la misma es del tipo monoinsaturada, que tiene efecto cardioprotector.
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