Programas y Servicios
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- Faro Nutricional
Contribuye con el monitoreo del estado nutricional de los venezolanos e informa a los organismos competentes y a la colectividad la presencia de síntomas de alerta.
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- Información y Difusión
Promueve el acceso de la población a los conocimientos de alimentación y nutrición y a los avances tecnológicos en esta área, además de difundir la producción científica de los profesionales venezolanos en el área de alimentación y nutrición.
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- Asistencia Técnica y Capacitación
Desarrolla y fortalece capacidades de profesionales y técnicos del área de alimentación y nutrición, de organizaciones sociales y grupos comunitarios y de empresas, en función de la ejecución de acciones de intervención para mejorar situaciones nutricionales de grupos poblacionales específicos.
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- Nutrición Comunitaria
Desarrolla y fortalece capacidades y actitudes en los actores comunitarios que constituyen la red de relaciones primarias de los niños, padres, madres y docentes.
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¿Sabe leer las etiquetas de los alimentos?
Los alimentos envasados presentan siempre una etiqueta, en la que se detalla una gran cantidad de información que incluye los ingredientes, la información nutricional e inclusive el tamaño de la porción recomendada para el consumo.
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Norovirus, una infección de cuidado
Los padecimientos por consumo de alimentos contaminados son de los más comunes hoy en día. Y recientes investigaciones han determinado que uno de los agentes más resistentes a las normas de higiene tradicionales es el Norovirus.
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¡Llena tu vida de hierro!
El hierro es el componente esencial de la hemoglobina, encargada de transportar el oxígeno de la sangre a las diversas partes del cuerpo.
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Coma pescados y frutos del mar dos veces a la semana
Los pescados y frutos del mar son fuente valiosa de proteínas bajas en grasas, de las cuales una proporción muy importante están compuestas por ácidos grasos polinsaturados como el omega 3.
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¿Cómo afectan la frituras a la salud?
Las grasas o lípidos son nutrientes que contienen los alimentos y que son empleados por el cuerpo para construir membranas celulares, tejido nervioso y hormonas.
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Antioxidantes: aliados de la salud
Aumentar la energía, sentirse y verse más joven, y revertir el proceso de envejecimiento son algunas de las bondades que se le atribuyen a los antioxidantes.
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Compra inteligente en el automercado
Le ofrecemos una serie de consejos útiles al momento de realizar su compra.
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