Información y Difusión
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- Centro de Documentación e información en Alimentación y Nutrición:
Unidad de información en el área documental y de diseminación de información nacional e internacional en alimentación y nutrición, dirigida a estudiantes, docentes, investigadores, técnicos y profesionales.
Posee 45 publicaciones seriadas nacionales e internacionales, 1240 publicaciones y dos (2) bases de datos.
Está en funcionamiento desde el año 2002.
- Publicaciones especializadas y de divulgación:
Revistas científicas, libros y monografías, publicaciones divulgativos en medios impresos y electrónicos.
- Anales Venezolanos de Nutrición:
Revista científica registrada en ASEREME e indexada en la base de datos LILACS/CD ROM/BIREME, cuyo objetivo es difundir la producción científica de los profesionales venezolanos en el área de alimentación y nutrición.
- Publica trabajos de investigación originales arbitrados.
- Disponible en la web www.scielo.org.ve y por suscripciones anuales, las cuales pueden ser realizadas en la sede de la Fundación.
- Libros y Monografías
- Publicaciones divulgativas en medios impresos y electrónicos
[ Ver publicaciones ]
- Convenio SAAS
Desde el año 2004 Farmacia SAAS y la Fundación Bengoa establecieron una alianza de cooperación interinstitucional, con el objeto de realizar esfuerzos conjuntos para la difusión de contenidos de educación nutricional a través de los medios de comunicación.
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¡Llena tu vida de hierro!
Si siempre te sientes cansada y débil, tu hijo no rinde en la escuela o estás embarazada, necesitas regalarle al organismo dosis de hierro para recuperar su ritmo normal de funcionamiento.
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Coma pescados y frutos del mar dos veces a la semana
Los pescados y frutos del mar son fuente valiosa de proteínas bajas en grasas, de las cuales una proporción muy importante están compuestas por ácidos grasos polinsaturados como el omega 3.
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¿Cómo afectan la frituras a la salud?
Las grasas o lípidos son nutrientes que contienen los alimentos y que son empleados por el cuerpo para construir membranas celulares, tejido nervioso y hormonas.
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Antioxidantes: aliados de la salud
Aumentar la energía, sentirse y verse más joven, y revertir el proceso de envejecimiento son algunas de las bondades que se le atribuyen a los antioxidantes.
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Compra inteligente en el automercado
Le ofrecemos una serie de consejos útiles al momento de realizar su compra.
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Navidad sin excesos
Diciembre es sinónimo de celebraciones y reuniones con la familia y los amigos, siempre alrededor de una mesa llena de los deliciosos platillos propios de esta época del año.
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¿Cómo disfrutar del rico menú decembrino sin remordimientos?
Camine, alimentación equilibrada, no ingiera los platillos navideños regularmente, controle las bebidas alcohólicas, agua.
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