FLOR AMARILLO
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Actividad del artículo 42
42-8ª, Financiamiento a proyectos de investigación y desarrollo de carácter individual o realizado con participación de Universidades o Centros de Investigación y desarrollo a través de convenios o contratos.
TÍTULO DEL PROYECTO
Flor Amarillo
PROBLEMA
El Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional (SISVAN) señala, que la situación nutricional de los niños del Estado Apure en todos los grupos de edad, presenta un déficit nutricional superior al promedio nacional, de acuerdo a la información recolectada del año 2006. El porcentaje de malnutrición por déficit fue de 15,9 en los menores de dos años, 29,9% de 2-6 años y de 33,5% en el grupo de 7-14 años (SISVAN 2006).
En la última década el Estado Apure, debido a las altas prevalencias de desnutrición se encuentra entre los estados del país con una situación nutricional muy crítica, que lo clasifica como un estado con un grado alto o muy alto en la severidad de la desnutrición.
Esta situación limita el crecimiento y desarrollo biológico y psicológico de la referida población e incide en los niveles de rendimiento escolar, es decir que sus capacidades para la comprensión y asimilación de los contenidos educativos están limitadas.
Esta situación se convierte en un factor estructural que obstaculiza la superación de la pobreza y la obtención de una mejor calidad de vida, limitando significativamente su capacitación y por consiguiente su incorporación al mercado laboral calificado.
OBJETIVOS DEL PROYECTO
- Transferir conocimientos a alumnos, padres y docentes de las escuelas involucradas, así como miembros y organizaciones de las comunidades con la finalidad de contribuir a mejorar la alimentación y nutrición escolar, familiar y comunitaria
- Transferir capacidades y desarrollar actitudes que permitan establecer un sistema de vigilancia nutricional permanente, tanto en la escuela como en la comunidad
- Impulsar que los actores comunitarios conformen una instancia de apoyo y promoción a la multiplicación de los contenidos a otros habitantes y contribuyan con la sostenibilidad del proyecto
- Impulsar la conformación de la red de escuelas que permita el intercambio de experiencias en alimentación, nutrición y participación
ACTIVIDADES DEL PROYECTO
- Información e incorporación de los actores comunitarios integrantes de la red de relaciones primarias de los niños, quienes constituyen el foco de acción del proyecto
- Transferencia de conocimientos en educación alimentaria y nutricional: alimentación balanceada según grupos etarios, menús, combinaciones y sustituciones, higiene y manipulación de alimentos. Consecuencias de la malnutrición: déficit y exceso
- Capacitación a docentes y miembros de la comunidad en vigilancia nutricional: correcta toma de las mediciones antropométricas básicas peso y talla, ubicación en las graficas de crecimiento, interpretación e identificación de síntomas de alerta.
- Transferencia de conocimientos en participación social: Corresponsabilidad social individual en la promoción de la atención de problemas sociales. Herramientas para la identificación de realidad social y elaboración de planes conjuntos de acción. Derechos de niños y adolescentes
- Realización, en conjunto con docentes y miembros de las comunidades, de una jornada anual de vigilancia nutricional en cada escuela, a través de mediciones antropométricas básicas que permita verificar el progreso del estado nutricional de los niños
- Capacitar a los participantes, especialmente a jóvenes y madres jefes de familia, en la preparación de recetas nutritivas y de bajo costo con los criterios de calidad e inocuidad de los alimentos
- Realización de actividades educativas recreativas y culturales con los niños, docentes y comunidades e integración representantes institucionales públicos de la zona, como estrategias de seguimiento para verificar la transferencia de contenidos.
PRODUCTOS DEL PROYECTO
- Personas formadas para mejorar la alimentación en las familias y comunidades y conscientes de la importancia de la alimentación como factor clave para tener una mejor salud
- Diseño y producción de materiales educativos para niños sobre alimentación y nutrición
- Docentes capacitados para medir a los niños y realizar la evaluación
- Niños mejoran sus conocimientos en alimentación y nutrición
- Actores comunitarios motivados y proactivos en la participación para la atención de los problemas puntuales relacionados con alimentación y nutrición
- Actores comunitarios capacitados e integrados al desarrollo del proyecto
- Proyectos sociales que atiendan el mejoramiento de alguna de las áreas deficitarias en alimentación y nutrición detectadas en la escuela formulados por los actores comunitarios
FECHA INICIO
15/01/2009
FECHA FIN
15/12/2009
MONTO DEL PROYECTO
Bs. 150.000,00
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