Guía de Alimentación para Venezuela: Material para la capitación en el medio rural
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Introducción
Esta publicación tiene como finalidad proporcionar al técnico de campo un material de consulta sencillo, que le brinde información general y práctica sobre alimentación y nutrición, cuyo contenido una vez adaptado a las características del medio rural, servirá para capacitar a los beneficiarios del programa de extensión.
La Fundación CIARA, CENAMEC, Fundación CAVENDES y el INN se complacen en presentar la publicación de este material que permitirá la difusión de "Las Guías de Alimentación para Venezuela" y contribuirá a mejorar la alimentación y la nutrición en un importante sector de nuestra población.
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¡Llena tu vida de hierro!
Si siempre te sientes cansada y débil, tu hijo no rinde en la escuela o estás embarazada, necesitas regalarle al organismo dosis de hierro para recuperar su ritmo normal de funcionamiento.
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Coma pescados y frutos del mar dos veces a la semana
Los pescados y frutos del mar son fuente valiosa de proteínas bajas en grasas, de las cuales una proporción muy importante están compuestas por ácidos grasos polinsaturados como el omega 3.
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¿Cómo afectan la frituras a la salud?
Las grasas o lípidos son nutrientes que contienen los alimentos y que son empleados por el cuerpo para construir membranas celulares, tejido nervioso y hormonas.
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Antioxidantes: aliados de la salud
Aumentar la energía, sentirse y verse más joven, y revertir el proceso de envejecimiento son algunas de las bondades que se le atribuyen a los antioxidantes.
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Compra inteligente en el automercado
Le ofrecemos una serie de consejos útiles al momento de realizar su compra.
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Navidad sin excesos
Diciembre es sinónimo de celebraciones y reuniones con la familia y los amigos, siempre alrededor de una mesa llena de los deliciosos platillos propios de esta época del año.
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¿Cómo disfrutar del rico menú decembrino sin remordimientos?
Camine, alimentación equilibrada, no ingiera los platillos navideños regularmente, controle las bebidas alcohólicas, agua.
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