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FLOR AMARILLO
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Actividad del artículo 42

42-8ª, Financiamiento a proyectos de investigación y desarrollo de carácter individual o realizado con participación de Universidades o Centros de Investigación y desarrollo a través de convenios o contratos.

TÍTULO DEL PROYECTO
Flor Amarillo

PROBLEMA
El Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional (SISVAN) señala, que la situación nutricional de los niños del Estado Apure en todos los grupos de edad, presenta un déficit nutricional superior al promedio nacional, de acuerdo a la información recolectada del año 2006. El porcentaje de malnutrición por déficit fue de 15,9 en los menores de dos años, 29,9% de 2-6 años y de 33,5% en el grupo de 7-14 años (SISVAN 2006).

En la última década el Estado Apure, debido a las altas prevalencias de desnutrición se encuentra entre los estados del país con una situación nutricional muy crítica, que lo clasifica como un estado con un grado alto o muy alto en la severidad de la desnutrición.

Esta situación limita el crecimiento y desarrollo biológico y psicológico de la referida población e incide en los niveles de rendimiento escolar, es decir que sus capacidades para la comprensión y asimilación de los contenidos educativos están limitadas.

Esta situación se convierte en un factor estructural que obstaculiza la superación de la pobreza y la obtención de una mejor calidad de vida, limitando significativamente su capacitación y por consiguiente su incorporación al mercado laboral calificado.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

  1. Transferir conocimientos a alumnos, padres y docentes de las escuelas involucradas, así como miembros y organizaciones de las comunidades con la finalidad de contribuir a mejorar la alimentación y nutrición escolar, familiar y comunitaria

  2. Transferir capacidades y desarrollar actitudes que permitan establecer un sistema de vigilancia nutricional permanente, tanto en la escuela como en la comunidad

  3. Impulsar que los actores comunitarios conformen una instancia de apoyo y promoción a la multiplicación de los contenidos a otros habitantes y contribuyan con la sostenibilidad del proyecto

  4. Impulsar la conformación de la red de escuelas que permita el intercambio de experiencias en alimentación, nutrición y participación

ACTIVIDADES DEL PROYECTO
  • Información e incorporación de los actores comunitarios integrantes de la red de relaciones primarias de los niños, quienes constituyen el foco de acción del proyecto

  • Transferencia de conocimientos en educación alimentaria y nutricional: alimentación balanceada según grupos etarios, menús, combinaciones y sustituciones, higiene y manipulación de alimentos. Consecuencias de la malnutrición: déficit y exceso

  • Capacitación a docentes y miembros de la comunidad en vigilancia nutricional: correcta toma de las mediciones antropométricas básicas peso y talla, ubicación en las graficas de crecimiento, interpretación e identificación de síntomas de alerta.

  • Transferencia de conocimientos en participación social: Corresponsabilidad social individual en la promoción de la atención de problemas sociales. Herramientas para la identificación de realidad social y elaboración de planes conjuntos de acción. Derechos de niños y adolescentes

  • Realización, en conjunto con docentes y miembros de las comunidades, de una jornada anual de vigilancia nutricional en cada escuela, a través de mediciones antropométricas básicas que permita verificar el progreso del estado nutricional de los niños

  • Capacitar a los participantes, especialmente a jóvenes y madres jefes de familia, en la preparación de recetas nutritivas y de bajo costo con los criterios de calidad e inocuidad de los alimentos

  • Realización de actividades educativas recreativas y culturales con los niños, docentes y comunidades e integración representantes institucionales públicos de la zona, como estrategias de seguimiento para verificar la transferencia de contenidos.

PRODUCTOS DEL PROYECTO
  • Personas formadas para mejorar la alimentación en las familias y comunidades y conscientes de la importancia de la alimentación como factor clave para tener una mejor salud

  • Diseño y producción de materiales educativos para niños sobre alimentación y nutrición

  • Docentes capacitados para medir a los niños y realizar la evaluación

  • Niños mejoran sus conocimientos en alimentación y nutrición

  • Actores comunitarios motivados y proactivos en la participación para la atención de los problemas puntuales relacionados con alimentación y nutrición

  • Actores comunitarios capacitados e integrados al desarrollo del proyecto

  • Proyectos sociales que atiendan el mejoramiento de alguna de las áreas deficitarias en alimentación y nutrición detectadas en la escuela formulados por los actores comunitarios

FECHA INICIO
15/01/2009

FECHA FIN
15/12/2009

MONTO DEL PROYECTO
Bs. 150.000,00


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