Los terremotos que sacudieron a Venezuela en junio de 2026 dejaron a miles de familias enfrentando, además del dolor y la incertidumbre, un reto muy concreto: cómo alimentarse y mantenerse hidratados de forma segura mientras se resuelve la emergencia.
Desde la Fundación Bengoa queremos acompañar a las comunidades afectadas con recomendaciones prácticas, basadas en pautas de seguridad alimentaria en situaciones de desastre, adaptadas al contexto venezolano.
No son reglas complicadas, sino hábitos sencillos que, aplicados a tiempo, pueden evitar que una crisis se convierta en una emergencia sanitaria adicional.
Cinco áreas clave para proteger a tu familia
- Planifica lo que tienes. La disponibilidad de alimentos en emergencia depende de las donaciones y de su frecuencia. Calcular cuánto necesita cada persona (entre 3 y 4 kg de alimentos a la semana) ayuda a que la comida rinda y llegue a todos, sin desperdicios ni faltantes a mitad de semana.
- Prepara y consume con cuidado. Las embarazadas, madres lactantes, niños pequeños, personas desnutridas y adultos mayores necesitan atención prioritaria. Mientras más sencilla sea la preparación de los alimentos, menor el riesgo de contaminación — y la lactancia materna sigue siendo la forma más segura de alimentar a un bebé menor de 6 meses en estas circunstancias —.
- Cuida el agua como el recurso más delicado. Prioriza el agua embotellada sellada; si no está disponible, hiérvela de 10 a 15 minutos o purifícala con cloro (4 gotas por litro). Guárdala siempre en recipientes limpios y tapados, y nunca introduzcas manos o utensilios sucios en el envase principal.
- Manipula los alimentos con buenas prácticas. Separa los crudos de los cocidos, cocina completamente carnes y huevos y recalienta bien lo que ya preparaste. Sin electricidad, una nevera cerrada aguanta hasta 4 horas — después de ese tiempo, prefiere alimentos enlatados y no perecederos.
- No descuides la higiene personal. Lavarte las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos, especialmente antes de comer y después de ir al baño, es uno de los hábitos más simples y efectivos para prevenir enfermedades en medio de una emergencia. El cepillado dental y el baño diario forman parte de esta tríada para mantenerte saludable.
No están solos
Sabemos que estos días han sido muy duros para miles de familias venezolanas. Por eso, desde la Fundación Bengoa seguiremos compartiendo información clara y aplicable para que cuidar tu salud y la de los tuyos sea un poco más sencillo mientras superamos juntos esta emergencia.
En los próximos días profundizaremos en cada uno de estos temas con recomendaciones más detalladas. Si esta información te resultó útil, compártela con quien la necesite.
Fundación Bengoa – Para la Alimentación y Nutrición.
