Fichero de frutas ofertadas en determinados expendios del Distrito Metropolitano de Caracas) según monitoreo efectuado por la Fundación BENGOA.
Artículos, libros, monografías y colaboraciones
Sistemas alimentarios: Vías de acción para la transformación holística de la sociedad venezolana
Landaeta-Jiménez, Maritza; Herrera Cuenca, Marianella
Guía de Práctica Clínica para la Evaluación y Tratamiento de Niños y Adolescentes con Obesidad
Sarah E. Hampl, Sandra G. Hassink, Asheley C. Skinner, Sarah C. Armstrong, Sarah E. Barlow, Christopher F. Bolling, Kimberly C. Avila Edwards, Ihuoma Eneli, Robin Hamre, Madeline M. Joseph, Doug Lunsford, Eneida Mendonca, Marc P. Michalsky, Nazrat Mirza, Eduardo R. Ochoa, Jr, Mona Sharifi, Amanda E. Staiano, Ashley E. Weedn, Susan K. Flinn, Jeanne Lindros, Kymika Okechukwu.
Aspectos que se subestiman en el Paciente con Cáncer
Gertrudis Adrianza De Baptista
Del Sancocho al Mute; recurso de la cocina experta y sin frontera
La riqueza, en este caso la genuina de nuestra gastronomía y de nuestra culinaria, siempre nos colocará a los venezolanos de cara ante la defensa de nuestros orígenes, propiedades intelectuales, tradicionales y hasta culturales.
Consenso sobre nutrición en los primeros 1000 días de vida
Volumen 83 – Suplemento 4, Diciembre 2020
Breakfast Consumption Habit and Its Nutritional Contribution in Latin America: Results from the ELANS Study
Mauro Fisberg, Irina Kovalskys, Agatha Nogueira Previdelli, Jaqueline Lopes Pereira, Ioná Zalcman Zimberg, Regina Fisberg, Gerson Ferrari, Viviana Guajardo and the ELANS Study Group
Venezuela está como una uva
La uva, es una fruta de forma y color variable que, dependiendo de la variedad, puede ser globosa o elipsoidal, verdosa, amarilla, roja y oscura (azules, purpúreas, negruzcas) (1,2,3). Es el fruto de la vid y es en realidad una baya carnosa y jugosa, en cuyo centro...
De la nutrida mesa navideña, al resguardo de la salud, en el transcurso de las fiestas decembrinas
“Durante los días festivos, recuerde bailar, patinar, caminar, manejar bicicleta, pasear; hasta pintar y arreglar la casa”. Imagen elaborada por C. Ernesto García para el folleto: «Tiempo de fe, amor y esperanza» de la revista Brújula de Papel, publicadas por el...
La Hallaca, valor nutritivo y social
Por imperativo de nuestra formación étnica, los platos típicos venezolanos son, también, expresión de nuestro mestizaje.
De aromas, degustación y añoranzas de la Navidad venezolana
Iniciemos este recorrido por una de las riquezas siempre esperadas en cada hogar de nuestro país: los “manjares” culinarios y decembrinos de nuestra tierra.
Understanding children’s undernutrition in Venezuela
Marianella Herrera-Cuenca