El arco iris de la alimentación con frutas y hortalizas en Venezuela

Una manera sencilla de cuidar la salud es fortaleciendo el hábito de mantener alimentación variada y equilibrada que incorpore, en la dieta diaria, frutas y hortalizas diversas..

Food security and food safety challenges in Venezuela

Maria S. Tapia, Gioconda San-Blas, Carlos Machado-Allison, Andrés Carmona and Maritza Landaeta-Jiménez

Guía 17: Rutinas saludables en casa

En aras de promover rutinas saludables y establecer adecuadas formas de alimentación, Farmacia SAAS y la Fundación Bengoa, concentran esfuerzos en su Décimo Séptima guía de orientación nutricional.

La crisis avanza, la emergencia alimentaria también

Alejandro Antonio Gutiérrez Socorro: La tradición gastronómica, culinaria y el patrón de consumo alimentario del venezolano

Eritza te endulza y te cuenta

Ciclo: Consultas y opiniones que interesan a todos: “La tradición gastronómica, culinaria y el patrón de consumo alimentario del venezolano”.

Alimentación Saludable

Desde nuestras primeras experiencias en la escuela, nos han enseñado y repetido lo importante que es la nutrición, para ello, para ello nos han descrito el célebre plato balanceado..

Grupo TAN

Grupo TAN es un espacio de encuentro interdisciplinario e interinstitucional, que sirve para la reflexión y la discusión de ideas, con la finalidad de identificar e instrumentar estrategias relacionadas con la transición alimentaria y nutricional.

Grupo TAN

Nuestro 20 Aniversario

La FUNDACIÓN JOSÉ MARÍA BENGOA PARA LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN es una organización social sin fines de lucro, de acción pública, creada en el año 2000 por profesionales, investigadores y científicos venezolanos que tiene como Misión promover y desarrollar estrategias y acciones para mejorar la alimentación y nutrición de los venezolanos, en especial los grupos más vulnerables de la población: niños y mujeres.

Repositorio

Biología humana en Venezuela

Presentamos una fuente de consulta para profesionales y estudiantes dentro del área de la biología humana, auxología, nutrición, actividad física y kinantropometrìa.

Anales Venezolanos de Nutrición

Volumen 33, No. 2, Año 2020

Anales Venezolanos de Nutrición inicia su publicación en 1988 con el apoyo institucional de la Fundación Cavendes y desde el año 2000 la Fundación Bengoa respalda su publicación.

Tiene como finalidad, contribuir a la difusión de la investigación que sobre alimentación y nutrición se genera tanto en nuestro país como en Iberoamérica

Anales Venezolanos de Nutrición

+ Publicaciones

Artículos, libros, monografías y colaboraciones

Venezuela está como una uva

Venezuela está como una uva

La uva, es una fruta de forma y color variable que, dependiendo de la variedad, puede ser globosa o elipsoidal, verdosa, amarilla, roja y oscura (azules, purpúreas, negruzcas) (1,2,3). Es el fruto de la vid y es en realidad una baya carnosa y jugosa, en cuyo centro...

Dr. José María Bengoa

Dr. José María Bengoa

Natural de Bilbao, España, médico egresado de la Universidad de Valladolid, llega a Venezuela, siendo muy joven, en los años cuarenta e inicia su trabajo como médico rural en Sanare, Estado Lara, espacio desde donde comienza a identificar el hambre como la causa que originaba la mayoría de las enfermedades de sus pacientes.

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