In Memoriam a Phyllis Eveleth

“La heterogeneidad entre las poblaciones dificulta la utilización de una sola referencia para la población mundial que permita evaluar la normalidad en el crecimiento y la maduración”.

Día del Periodista

La Fundación para la Alimentación y Nutrición “José María Bengoa”, su Junta Directiva, sus trabajadores y colaboradores más cercanos se unen a la Celebración que hoy embarga a la comunidad periodística del país, aliados constantes de nuestros haceres.

Breakfast Consumption Habit and Its Nutritional Contribution in Latin America: Results from the ELANS Study

Mauro Fisberg, Irina Kovalskys, Agatha Nogueira Previdelli, Jaqueline Lopes Pereira, Ioná Zalcman Zimberg, Regina Fisberg, Gerson Ferrari, Viviana Guajardo and the ELANS Study Group

Consenso sobre nutrición en los primeros 1000 días de vida

Consenso de Pediatría de la Sociedad Venezolana de Puericultura y Pediatría (SVPP)

José María Bengoa Lecanda

Por: Josep Bernabeu-Mestre

El arco iris de la alimentación con frutas y hortalizas en Venezuela

Una manera sencilla de cuidar la salud es fortaleciendo el hábito de mantener alimentación variada y equilibrada que incorpore, en la dieta diaria, frutas y hortalizas diversas.

Food security and food safety challenges in Venezuela

Maria S. Tapia, Gioconda San-Blas, Carlos Machado-Allison, Andrés Carmona and Maritza Landaeta-Jiménez

Guía 17: Rutinas saludables en casa

En aras de promover rutinas saludables y establecer adecuadas formas de alimentación, Farmacia SAAS y la Fundación Bengoa, concentran esfuerzos en su Décimo Séptima guía de orientación nutricional.

La crisis avanza, la emergencia alimentaria también

Alejandro Antonio Gutiérrez Socorro: La tradición gastronómica, culinaria y el patrón de consumo alimentario del venezolano

Eritza te endulza y te cuenta

Ciclo: Consultas y opiniones que interesan a todos: “La tradición gastronómica, culinaria y el patrón de consumo alimentario del venezolano”.

Alimentación Saludable

Desde nuestras primeras experiencias en la escuela, nos han enseñado y repetido lo importante que es la nutrición, para ello, para ello nos han descrito el célebre plato balanceado..

Grupo TAN

Grupo TAN es un espacio de encuentro interdisciplinario e interinstitucional, que sirve para la reflexión y la discusión de ideas, con la finalidad de identificar e instrumentar estrategias relacionadas con la transición alimentaria y nutricional.

Grupo TAN

Dr. Hernán Méndez Castellano

Su Proyecto de vida deja una gran huella que perdurará en la memoria de la Sociedad Venezolana. Su valentía para denunciar y alertar sobre los grandes problemas biológicos, psicológicos y sociales del país, servirán de referencia para las nuevas generaciones de trabajadores de la salud e instituciones que se ocupan del niño y su entorno familiar y comunitario.

Hernán Méndez Castellano

Repositorio

Biología humana en Venezuela

Presentamos una fuente de consulta para profesionales y estudiantes dentro del área de la biología humana, auxología, nutrición, actividad física y kinantropometrìa.

Anales Venezolanos de Nutrición

Volumen 34, No. 2, Año 2021

Anales Venezolanos de Nutrición inicia su publicación en 1988 con el apoyo institucional de la Fundación Cavendes y desde el año 2000 la Fundación Bengoa respalda su publicación.

Tiene como finalidad, contribuir a la difusión de la investigación que sobre alimentación y nutrición se genera tanto en nuestro país como en Iberoamérica

Anales Venezolanos de Nutrición

+ Publicaciones

Artículos, libros, monografías y colaboraciones

Venezuela está como una uva

Venezuela está como una uva

La uva, es una fruta de forma y color variable que, dependiendo de la variedad, puede ser globosa o elipsoidal, verdosa, amarilla, roja y oscura (azules, purpúreas, negruzcas) (1,2,3). Es el fruto de la vid y es en realidad una baya carnosa y jugosa, en cuyo centro...

Dr. José María Bengoa

Dr. José María Bengoa

Natural de Bilbao, España, médico egresado de la Universidad de Valladolid, llega a Venezuela, siendo muy joven, en los años cuarenta e inicia su trabajo como médico rural en Sanare, Estado Lara, espacio desde donde comienza a identificar el hambre como la causa que originaba la mayoría de las enfermedades de sus pacientes.

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