Presentado como Conferencia Magistral en el congreso de Ciencias Médicas «Francisco Kerdel Vegas» Caracas-Venezuela 2021.
En 22 años hemos logrado conquistar espacios de desarrollo social y comunitario, gracias al apoyo de organizaciones y particulares que han puesto su confianza en nosotros, para llevar educación e investigación en materia de nutrición y alimentación por toda Venezuela.