Otto Gómez Pernía, directivo de la Fundación BENGOA recibió el galardón por el libro: «Búfalos de agua en Venezuela»

Dic 15, 2018 | Noticias

Por decisión unánime del jurado que conformó los Premios: Tenedor de Oro 2017, máximo reconocimiento que otorga la gastronomía venezolana desde la Academia Venezolana de Gastronomía, Otto Gómez Pernía, directivo de la Fundación BENGOA recibió el galardón por el libro: «Búfalos de agua en Venezuela».

Celebración y felicitación que reconoce y extiende la Junta Directiva de la Fundación para la Alimentación y Nutrición «José María Bengoa», todos sus trabajadores y colaboradores cercanos, a Otto Gómez por tan importante labor.

Otto Gómez Pernía
Otto Gómez Pernía

En situaciones de escasez o contingencia, el consumo personal de agua nunca debe racionarse👤. Para optimizar el recurso sin poner en riesgo la salud ❤️‍🩹, aplica las siguientes pautas:

🫗 Prioriza el consumo: jamás reduzcas la cantidad de agua destinada para beber por persona.

La persona que manipula los alimentos es el pilar para garantizar platos seguros y libres de contaminación 🛡️.

Desde la vestimenta adecuada hasta el descarte diario de residuos, cada detalle protege la salud 👨‍🍳.

Desliza para repasar las normas indispensables de manipulación 🔪.

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