Guía 12: Grasas: ¿Para qué son buenas?

Campaña juntos contra la malnutrición

Las grasas son nutrientes que cumplen diversas funciones como transportar vitaminas liposolubles, mejoran la función del sistema nervioso, mejoran el sabor y aspecto de los alimentos y constituyen una buena fuente de energía, especialmente para los niños, enfermos y ancianos.

Guía 12: Grasas: ¿Para qué son buenas?

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