Guía 14: Nutrientes Esenciales en tu Cocina

Campaña juntos contra la malnutrición

Guía 14: Nutrientes Esenciales en tu Cocina

El combustible que el cuerpo necesita

El consumo equilibrado de hidratos de carbono, proteínas y grasas, proporcionan al cuerpo la energía suficiente para crecer y desarrollarse correctamente. Las vitaminas y los minerales son micronutrientes indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo, debido a que ayudan a la reparación de tejidos, al crecimiento y a la defensa en contra de las enfermedades.

Ingerir alimentos variados es la mejor forma de obtener las vitaminas y minerales necesarios para cada día. Los alimentos naturales, es decir, no procesados, como la fruta y la verdura fresca, los cereales integrados, los productos lácteos, el huevo, la carne y el pescado, son las mejores opciones para que tu cuerpo obtenga los nutrientes que necesita; estos alimentos permiten mantenerte sano y crecer adecuadamente.

Llenar de colores la alimentación es una buena opción para ingerir vitaminas y minerales.

En situaciones de escasez o contingencia, el consumo personal de agua nunca debe racionarse👤. Para optimizar el recurso sin poner en riesgo la salud ❤️‍🩹, aplica las siguientes pautas:

🫗 Prioriza el consumo: jamás reduzcas la cantidad de agua destinada para beber por persona.

La persona que manipula los alimentos es el pilar para garantizar platos seguros y libres de contaminación 🛡️.

Desde la vestimenta adecuada hasta el descarte diario de residuos, cada detalle protege la salud 👨‍🍳.

Desliza para repasar las normas indispensables de manipulación 🔪.

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