![Guía 8: Comida Peligrosa](https://i0.wp.com/www.fundacionbengoa.org/wp-content/uploads/Guia-8-Comida-Peligrosa.jpg?resize=250%2C447&ssl=1)
Ruta segura de la higiene y manipulación de los alimentos
Las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA) son causadas por consumir alimentos o agua contaminada por microrganismos y/o químicos tóxicos, Entre los más frecuentes se encuentran: Hepatitis A, gastroenteritis, amibiasis, cólera, fiebre tifoidea, Intoxicaciones alimentarias, entre otras.