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UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA FACULTAD DE MEDICINAESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA En terremotos prefiere alimentos no perecederos que no necesiten cocción, los cortes de electricidad y agua suelen inhabilitar refrigeradores y cocinas. Si tienes alimentos...
por Fundación Bengoa | May 26, 2026 | Guías de alimentación en Venezuela
La comida es más que un acto fisiológico; es memoria, identidad, encuentro. En cada plato, en cada mesa servida, se materializa una historia que atraviesa generaciones, entrelazando saberes, rituales y resistencias. En un continente marcado por cicatrices coloniales y...
por Fundación Bengoa | May 16, 2026 | Eventos
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por Fundación Bengoa | Dic 22, 2025 | Artículos, libros, monografías y colaboraciones
Maura Vásquez, Guillermo Ramirez , Purificación Galindo-Villardón, Eddy Fajardo, Maritza Landaeta Abstract: A method is proposed that adapts the STATIS methodology to correspondence analysis (CA), which allows analyzing data structures of two categorical variables on...
por Fundación Bengoa | Dic 18, 2025 | Noticias