por Fundación Bengoa | Jul 17, 2017 | Artículos, libros, monografías y colaboraciones
No es para nadie un secreto que la carne de res ha contribuido al desarrollo de la humanidad. Los nutrientes y minerales que aporta no pueden ser encontrados en un solo alimento, y mucho menos en ninguno que sea de tan rápida y fácil preparación. Ahora bien, y...
por Fundación Bengoa | Jul 12, 2017 | Artículos, libros, monografías y colaboraciones
Memorias de las Jornadas Interdisciplinarias en Educación Alimentaria y Nutricional 2007-2009-2012 Compiladores: Ernesto Elías De La Cruz Sánchez y Albino José Rojas Piñango Presentación El tema de la alimentación cada día ocupa mayor espacio de interés en el ámbito...
por Fundación Bengoa | May 31, 2017 | Noticias
Alrededor de la lactancia existen muchos mitos que nada tienen que ver con la realidad y muchas veces confunden o desalientan a las mamás que quieren amamantar. RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIÓN DE LA MADRE Mito: La madre que amamanta debe comer el doble para producir...
por Fundación Bengoa | Abr 27, 2017 | Noticias
El día de ayer, 24 de abril de 2017, fue emitido el Reporte Global sobre Crisis Alimentarias 2017, elaborado por un grupo de agencias internacionales agrupadas bajo la Red de Información de Seguridad Alimentaria (FSIN, por sus siglas en inglés) entre las cuales está...
por Fundación Bengoa | Mar 2, 2017 | Artículos, libros, monografías y colaboraciones
Alimentación Maritza Landaeta-Jiménez (Fundación Bengoa), Marianella Herrera Cuenca(CENDES-UCV), Guillermo Ramírez y Maura Vásquez (UCV)[ Ver información completa ] Educación Anitza Freitez, IIES-UCAB[ Ver información completa ] Pobreza Luis Pedro España N. IIES-UCAB[...
