por Fundación Bengoa | Nov 6, 2017 | Artículos, libros, monografías y colaboraciones
Finalidad de las directrices La desnutrición aguda severa afecta a casi 20 millones de niños en edad preescolar, sobre todo de la Región de África y la Región de Asia Sudoriental de la Organización Mundial de la Salud (OMS). La desnutrición es un factor significativo...
por Fundación Bengoa | Nov 6, 2017 | Artículos, libros, monografías y colaboraciones
Manual Clínico para los Servicios de Salud En América Latina y el Caribe 5,1% de las muertes en menores de 5 años son debidas a diarrea y deshidratación. Sin embargo, en 11 países de la Región la proporción de los niños y niñas a esta edad que mueren por diarrea sigue...
por Fundación Bengoa | Nov 6, 2017 | Artículos, libros, monografías y colaboraciones
Lo que está en juego En 2012, la resolución WHA65.6 respaldó un Plan integral de aplicación sobre nutrición de la madre, el lactante y el niño pequeño (1) donde se fijaron seis metas mundiales de nutrición para 2025 (2). El presente documento normativo se refiere a la...
por Fundación Bengoa | Jul 17, 2017 | Artículos, libros, monografías y colaboraciones
No es para nadie un secreto que la carne de res ha contribuido al desarrollo de la humanidad. Los nutrientes y minerales que aporta no pueden ser encontrados en un solo alimento, y mucho menos en ninguno que sea de tan rápida y fácil preparación. Ahora bien, y...
por Fundación Bengoa | Jul 12, 2017 | Artículos, libros, monografías y colaboraciones
Memorias de las Jornadas Interdisciplinarias en Educación Alimentaria y Nutricional 2007-2009-2012 Compiladores: Ernesto Elías De La Cruz Sánchez y Albino José Rojas Piñango Presentación El tema de la alimentación cada día ocupa mayor espacio de interés en el ámbito...
por Fundación Bengoa | Mar 2, 2017 | Artículos, libros, monografías y colaboraciones
Alimentación Maritza Landaeta-Jiménez (Fundación Bengoa), Marianella Herrera Cuenca(CENDES-UCV), Guillermo Ramírez y Maura Vásquez (UCV)[ Ver información completa ] Educación Anitza Freitez, IIES-UCAB[ Ver información completa ] Pobreza Luis Pedro España N. IIES-UCAB[...
