INFORCIENCIA 2009

Sexta pieza de la Campaña Nacional contra la Malnutrición. Alianza Farmacia SAAS-Fundación Bengoa
"Con todos los hierros" es el nombre de la más reciente campaña contra la malnutrición de la red Farmacia SAAS en alianza con la Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición. Una pieza audiovisual de treinta segundos y una guía impresa serán las herramientas comunicacionales para estimular el consumo de hierro y prevenir la anemia.
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Declaración conjunta FAO/OMS/OIE sobre la gripe por el virus A(H1N1) y la inocuidad del cerdo
Los organismos internacional FAO/OMS/OIE declaran sobre la inocuidad de la carne de cerdo, en virtud de la actual epidemia del virus de la gripe A (H1N1), afirmando que no hay indicios de la propagación del virus al consumir carnes de cerdo o productos elaborados con ella.
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Con todos los hierros
 
Premio Sabino Arana reconocimiento al Dr. Bengoa
En su XIX edición de los Premios, la Fundación Sabino Arana ha querido reconocer la trayectoria profesional y humana del especialista internacional en nutrición José María Bengoa.

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LYA IMBER DE CORONIL LYA IMBER DE CORONIL
Nació en Odessa, Ucrania, el 12 de marzo de 1914. Emigró con sus padres a Venezuela en 1930, donde inició sus estudios de Medicina en la Universidad Central de Venezuela. Obtuvo su título de doctor en Ciencias Médicas en 1936, siendo la primera mujer en lograrlo en el país. Su tesis doctoral fue "Ensayo Estadístico de Mortalidad por Tuberculosis en los Niños de Caracas" (1936). Anteriormente, en 1935, había publicado "Siluetas Universitarias".

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GUSTAVO H. MACHADO HERNÁDEZ GUSTAVO H. MACHADO HERNÁDEZ
Nació en Caracas el 27 de abril de 1897. Estudió en la Universidad Central de Venezuela y se graduó como doctor en Ciencias Médicas en 1920. Por su propia voluntad, comenzó al ejercicio profesional en Barlovento, estado Miranda. En ese ambiente de extendida pobreza y de muchas necesidades, pudo apreciar la extensa patología que afectaba principalmente a los niños y ello lo inclinó a dedicarse a la pediatría, para lo cual viajó a Francia a especializarse.

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Anales Venezolanos de Nutrición
Vol. 21, No. 2, Año 2008

Editorial

“Hacia la erradicación de la desnutrición infantil en América Latina y el Caribe”
En la Conferencia Regional Ministerial “Hacia la erradicación de la desnutrición infantil en América Latina y el Caribe”, celebrada en Santiago de Chile el 5 y 6 de mayo 2008, se afirma que América Latina y el mundo se enfrentan a la peor crisis alimentaría de los últimos años debida al alza intensa y persistente de los precios internacionales de los alimentos. El alza de precios de productos de consumo popular como el maíz, el trigo, el arroz, y oleaginosas en algunos casos supera el 100%.
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Anemia y deficiencia de hierro en niños menores de cuatro años de una localidad en Valencia
Anaemia and iron deficiency in children under four years of age from a location in Valencia

Liseti Solano, María Adela Barón, Armando Sánchez Jaeger y María Páez

Anemia, deficiencias de hierro y de vitamina A y helmintiasis en una población rural del estado Lara
Anaemia, iron and vitamin A deficiencies and helminthiasis in a rural population of Lara State

Jham Frank Papale, Maria Nieves García, Mario Torres, Yelitza Berné, Graciela Dellan, Diolisbeth Rodríguez, Norelys Mendoza

Zinc sérico en menores de 15 años de una comunidad rural del estado Lara
Serum Zinc levels in subjects under 15 years old from a rural community sample in Lara State

Yelitza Berné Peña, Jham Frank Papale, Mario Torres, Norelys Mendoza, Graciela Dellan Rodríguez, Diolisbeth Rodríguez, Zuly Briceño, José Miguel Moreno

Influencia del género y la percepción de la imagen corporal en las conductas alimentarias de riesgo en adolescentes de Mérida
Influences of gender and body image perception in risk eating disorders in adolescents in Mérida

Pedro López Atencio, Zarela Molina, Lizbeth Rojas

Investigación en alimentación y nutrición para la toma de acciones en la política pública en Venezuela
Research for actions in the food and nutrition public policy in Venezuela

Jennifer Bernal

Nutrición, base del desarrollo sustentable para el municipio Andrés Eloy Blanco del estado Lara
Nutrition, basis of the sustainable development for the Andrés Eloy Blanco municipality Lara State

Mario Torres, Norelis Mendoza, Johanna Giménez, Jham Frank Papale, Reyes Suárez y Zuleima Rodríguez

Significación social del hambre en América Latina
The social significance of hunger in Latinamerica

Resultados preliminares del proyecto "Evaluación del estado nutricional intrahospitalario y su diagnóstico, bajo dos tipos de evaluación"
Preliminary results of the project “Evaluation of the nutritional status within a hospital and it’s diagnosis with two types of evaluation”



Estoy embarazada, ¿Debo comer por dos?
La salud y el estado nutricional de la madre en el momento de la concepción son muy importantes en el crecimiento y desarrollo del niño por lo tanto, una alimentación sana y equilibrada es primordial en todas las etapas de la vida, pero durante el embarazo lo es aún más.
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Uno, dos, tres, cuatro... ¿Realmente el ejercicio me ayudará a perder peso?
Estamos en alerta para alcanzar y/o mantener un peso "ideal" (bastante controversial), independiente de cómo ese peso está compuesto. El sobrepeso y el exceso de grasa, que preocupan a las personas, no significan lo mismo.
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El agua y la fibra aliados maravillosos
La fibra dietética es un gran aliado de nuestra salud ya que nos da muchos beneficios, te invitamos a conocer sus funciones dentro de nuestro organismo.
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Red de Malnutrición en Iberoamérica Mel - CYTED Archivos Latinoamericanos de Nutrición - ALAN Sociedad Latinoamericana de Nutrición - Capítulo Venezolano Instituto Nacional de Nutrición


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